2012年7月17日火曜日

ジャガイモの実

以前同じ会社で働いていたMYさんからのメールで、要件の後に 「ジャガイモの実は食べられるのですか?」 という質問があった。

MYさんは、入部の動機は不明だが料理部に所属し部長まで務めた男ゆえ、ジャガイモが食べられるかどうか知らない筈はないと思ったら、このブログの6月12日に載せた、「ジャガイモの花と実」 を見たのだという。

それでは試してみようと、花の後に生った実を包丁で二つに切ってみたら、なんと土の中に生るジャガイモとは全く違いトマトのように小さな種がたくさんあった。
恐るおそる食べてみたらトマトのような味がした。

考えてみたら、ジャガイモはトマトと同じナス科の植物なので、似ていても不思議はないのではと思う。 味はトマトとほぼ同じで結構食べられるけれど、大量に食べたらどうなるのかはわからない。

ネットで調べてみたら、
こんなの http://plaza.rakuten.co.jp/hyoutantopachi/diary/200907010000/ があった。


ジャガイモの花が咲いた後になった実

包丁で二分した断面
小さい種がたくさん見える


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